| |
| Обозначение | ГОСТ Р 53156-2008 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях |
| Заглавие на английском языке | Confectionery. Methods of determination of the content of the total dry solids of cocoa in chocolate products |
| Дата введения в действие | 01.01.2010 |
| ОКС | 67.190 |
| Код КГС | Н49 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия. Стандарт применяется при контроле качества шоколада без добавлений и с добавлением молока и продуктов его переработки |
| Ключевые слова |
изделия кондитерские; методы испытаний; общий сухой остаток какао; метод с использованием петролейного эфира; метод с использованием соляной кислоты; обработка результатов; |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Дескрипторы (английский язык) | confectionery, methods, determination, content, dry solids, residual, cocoa, chocolate products |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 23275-1:2006; ISO 23275-2:2006 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 53122-2008; ГОСТ Р 53164-2008; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.018-93; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 857-95; ГОСТ 1277-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 5904-82; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 28498-90 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 18.09.2009 |
| Количество страниц (оригинала) | 11 |
| Статус | Принят |
