| |
| Обозначение | ГОСТ Р 53400-2009 |
| Заглавие на русском языке | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens |
| Заглавие на английском языке | Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method Colony-count technigue of Clostridium erfringens |
| Дата введения в действие | 01.07.2011 |
| ОКС | 67.040; 65.120 |
| Код КГС | Н00 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета жизнеспособных микроорганизмов Clostridium perfringens. Настоящий стандарт применяется при исследовании продуктов, предназначенных для употребления в пищу человеком, и кормов для животных, а также образцов окружающей среды в местах производства и оборота пищевых продуктов |
| Ключевые слова |
пищевые продукты; корма; микробиология; горизонтальный метод обнаружения; презумптивные бактерии; наиболее вероятное число; бактерии Clostridium perfringens; |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | microbiology, food, animal, feeding stuffs, horizontal method, colony count, technique |
| Содержит требования: ISO | ISO 7937:2004 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 7218-2008; ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008; ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008; ГОСТ Р 51426-99; ГОСТ Р 51448-99; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Организация - Разработчик | ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»); Государственное учреждение «Научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н.Ф. Гамалеи» Российской академии медицинских наук (ГУ «НИИЭМ им. Н.Ф. Гамалеи» РАМН) |
| Статус | Принят |
