| |
| Обозначение | ГОСТ 28808-90 |
| Заглавие на русском языке | Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Wheaten bread. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.1991 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2008 |
| ОКС | 67.060 |
| Код ОКП | 911400; 911500; 911600 |
| Код КГС | Н32 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 654429 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из муки обойной и смеси обойной и второго сортов; хлеб из муки второго сорта и смеси второго и первого сортов; хлеб из муки сорта "Подольский"; хлеб из муки первого сорта; хлеб из муки высшего сорта |
| Ключевые слова |
хлеб из пшеничной муки; характеристики; органолептические показатели; физико-химические показатели; требования к сырью; маркировка; приемка; срок реализации; срок хранения; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Требования для сертификации; Требования для обязательной сертификации |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 5667-65; ГОСТ 5668-68; ГОСТ 5669-96; ГОСТ 5670-96; ГОСТ 5672-68; ГОСТ 8227-56; ГОСТ 21094-75; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86 |
| Документ внесен организацией СНГ | Научно-производственное объединение "Хлебпром" |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 3 - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 01.08.2006 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1; 2 |
| Входит в сборник | Хлеб. Технические условия |
| Количество страниц (оригинала) | 6 |
| Организация - Разработчик | Научно-производственное объединение "Хлебпром" |
| Статус | Утратил силу в РФ |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ Р 52462-2005 |
Скачать бесплатно "ГОСТ 28808-90" в формате pdf 